☆染井吉野☆

こんにちは!!かじくり職員の中村です。 イチロー選手が引退されましたね(´Д`。) MLBにはNPBのように引退試合という慣習がなく、今回ケースは特例とのことで、あらためてのイチロー選手の凄さを感じました 野球好きの利用者さんたちも「びっくりしましたねー」と 残念がっていました さて、各地で桜が開花し始めました今年、全国で最も早く開花が発表されたのは20日の長崎…

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仙台おぼろのご紹介!

こんにちは、福祉サービスかじくりの森です かじくり利用者様と職員一同、日々の作業を行いながら充実した日を過ごしております 今日はかじくりで販売している豆腐のうちのひとつ、「仙台おぼろ」にスポットをあててみたいと思います。 おぼろ豆腐とは? 豆乳を規定温度まで温め、冷えないうちに凝固剤としてにがりを加えて撹拌(混ぜ合わせること・にがりを打ってからの一連の作業を「寄せ」と呼び、技の見…

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今月の目標

こんにちは 福祉サービスかじくり職員の三浦です になりましたね。 朝晩は冷えますが、昼間はだいぶ暖かくなってきましたね。 最近テレビでニュースを見ていると、「花粉症」の話題が挙がっていました。 3月はスギ花粉のシーズンです。花粉の特に多い日は、 晴れて気温の高い日 空気が乾燥して風が強い日 雨上がりの翌日や気温の高い日が2~3日続いた後 だそうです。 現在日本人の25%が…

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