簡単手作りヨーグルト
福祉サービスかじくりの吉村です。２月も終わりに近づき春が待ち遠しい時期になりました。
今日は朝食時の楽しみになっている簡単な手作りヨーグルトを紹介させていただきたいと思います。
まずは使用する容器をしっかり消毒し市販の牛乳を４５℃～５０℃に温めます。
その後生乳を入れ良くかき混ぜ消毒した容器に移します。
保温バッ…
美豆の希とうふレシピ☆
こんにちはかじくり職員の斉藤です
最近少し暖かくなっていますね梅の花も咲き始め春を感じています
今回は美豆の希とうふを使って揚げ出し豆腐を作ってみました
きぬ豆腐ですが型崩れせず片栗粉を付け揚げることができました
出汁は簡単に麺つゆにみりんを入れたものです
大根おろしとおろし生姜をトッピングして出来上がり
舌触りがとても…
☆いつもキレイに☆
こんにちはかじくり職員の近藤です。
かじくりの清掃班はいつも病院や施設を一生懸命お掃除を行っています
しかし毎日一生懸命掃除をしていても『道具』がホコリまみれ・真っ黒な雑巾などを使用していたら、見た目も気持ち的にも良くないですよね
そこで今年から利用者さんと職員で『清掃道具メンテナンス』を始める事にしました
【道具の手入れ＆…