夏の終わり

こんにちは
かじくり職員の米田です

日中はまだまだ暑いですが、朝晩はずいぶんとすごしやすくなってきました
夜、外を散歩すると秋の虫の声が増えたなあと感じます
昨夜はエアコンをつけずに寝ましたが、気温もちょうど良かったので朝までぐっすりと眠ることができました

学生さん達は今日で夏休みも終わりですね

なんとなくですが、夏の終わりが近づいているのを感じます
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さてさて
かじくりの正式名称は「就労継続支援B型事業所 福祉サービス かじくり」といいます
事業のひとつに豆腐製造があり、1階の作業場(調理室)でつくっています

名前は「美豆の希とうふ」で、事業所入り口の売店や、菊川の道の駅で販売しています
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うちの豆腐の自慢は、保存料や消泡剤、人工の凝固剤をつかっていないことです

値段のお手ごろな豆腐はたくさんありますが、コストを下げるために人工的な添加物をつかっている場合があります
特に、豆腐はその製造過程で必ず泡が入ってしまいますので、シリコンやグリセリン等の消泡剤をつかうことがあります
また、凝固剤も天然のものではなく人工のものをつかってコストダウンする場合がありますので、ご心配な方はお買い物の際にラベルを一度確認されてみてください

かじくりの「美豆の希とうふ」はそのような人工の添加物はつかっておりません

なので、ちいさなお子様やご高齢の方々にも安心して召し上がっていただけます

今後とも「かじくり」と「美豆の希とうふ」をよろしくお願いいたします

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