☆七草粥☆

こんにちは!!かじくり職員の中村です。

市内もインフルエンザが流行しているようですね
かじくりでも、咳をしている方もチラホラ(ﾟωﾟ=)
手洗いうがい、マスク、消毒等、出来ることをして予防していきたいと思います

さて、今日は7日。七草粥食べられましたか(´∀`me)？？

正月に飲み食いして疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う為にも食べてみてはいかがでしょうか

七草粥の具材になる「春の七草」それぞれの持つ意味と、主な効果を調べましたので紹介します

芹（せり）＝「競り勝つ」
解熱効果や胃を丈夫にする効果、整腸作用、利尿作用、
食欲増進、血圧降下作用など、様々な効果があります。

薺（なずな）＝「撫でて汚れを除く」
別名をぺんぺん草といいます。
利尿作用や解毒作用、止血作用を持ち、胃腸障害やむくみにも効果があるとされています。

御形（ごぎょう）＝「仏体」
母子草（ハハコグサ）のことです。
痰や咳に効果があります。
のどの痛みもやわらげてくれます。

繁縷（はこべら）＝「反映がはびこる」
はこべとも呼ばれます。
昔から腹痛薬として用いられており、胃炎に効果があります。
歯槽膿漏にも効果があります。

仏の座（ほとけのざ）＝「仏の安座」
一般的に、子鬼田平子（こおにたびらこ）を指します。
胃を健康にし、食欲増進、歯痛にも効果があります。

菘（すずな）＝「神を呼ぶ鈴」
蕪（かぶ）のことです。
胃腸を整え、消化を促進します。
しもやけやそばかすにも効果があります。

蘿蔔（すずしろ）＝「汚れのない清白」
大根のことです。
風邪予防や美肌効果に優れています。
　※七草粥には、菘と蘿蔔は葉の部分を、薺は花芽を持つ前の若芽を利用するそうです。

このように、七草には体にいい効果がたくさん含まれています
この季節にはうってつけの食材ということですね～

体に優しい七草粥を食べて、健康的な1年を過ごしましょう

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